RESEPI BUBBLE/PEARLS




Bahan-bahan ( 2 cawan )


tepung ubi (agak agak nak sebatikan dengan air)
air panas (cukup nak jadikan tepung td doh)
pewarna (sy gunakan pewarna coklat)

Cara-cara

tuangkan sedikit tepung ubi dalam mangkuk
tuang air panas sedikit demi sedikit hingga adunan tepung ubi menjadi doh
sambil tu tuangkan sedikit pewarna
ambil sedikit dari doh dan gentel kan seperti bebola kecil (mcm pearl)
rebuskan doh yang telah dibentuk menjadi bebola kecil tadi selama lebih kurang 20-30 minit
bila pearl telah masak; tapis dan masukkan dalam air sejuk supaya tidak melekat
*siap- pearl. untuk pastikan pearl terus lembut dan tidak melekat; letakkan pearl didalam larutan air gula melaka* 





No comments: